Menu Signature

 

Menu Signature

140 € Accord Champagne et Vins

98 € Hors Boissons

Les Mises en bouche

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Le Homard en Raviole

Bisque de Citron de Combawa

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Complice de Bar et Saint Jacques

Cresson de Fontaine, Beurre Marinière

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Pigeon Rôti Rosé

Foie Gras Chaud sous son Aile, Butternut, Jus de Sous Bois

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Sphère Chocolat aux Fruits Rouge

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Gourmandises de fin de repas

(Sous réserve des arrivages du marché)