Tarifs
Saint-Jacques, Asperges Vertes, Vinaigrette aux Noix 38€
Foie Gras Frais de Canard à la Plancha, Poire Caramélise, Ratafia de Pinot Noir de Champagne 40€
Langoustine, Rhubarbes, Fraises 48€
Terrine de Foie Gras frais de Canard Origine France, Gelée d'Agrumes 36€
Asperges Blanches de l'Aube, sauce Maltaise 28€