Nos Viandes et Volailles à la Carte

 

  Tarifs
Filet de Bœuf (Race à viande Salers) Échalote confite au Vin des Coteaux Champenois "Pays de la Côte des Bar"   48 €
Rosette d'Agneau Servi Rosé Panoufle Confite au Cédrat et Cumin 42 €
Le Pigeonneau, Foie Gras Chaud sous son aile, Jus de Sous-bois 50 €
Pomme de Ris de Veau Doré, aux Morillons 54 €