Nos Viandes et Volailles à la Carte
| Tarifs | |
|---|---|
| Filet de Bœuf (Race à viande Sallers ) Échalote confite au Vin des Coteaux Champenois "Pays de la Côte des Bar" | 48 € |
| Rosette d'Agneau Servi Rosé Panoufle Confite au Cedrat et Cumin | 42 € |
| Le Pigeonneau, Foie Gras Chaud sous son aile, Jus de Sous-bois | 50 € |
| Pomme de Ris de Veau Doré, Aux Champignons des Bois | 54 € |
