Nos Entrées à la Carte

 

  Tarifs
Salade de Homard Bleu, Avocat, Pomelos Mangue, Granny Smith - Vinaigrette Exotique  46 €
Escargots, Cèpes de la Forêt d'Orient, beurre fermier, ail sauvage et persil plat 32 €
Saint-Jacques de nos côtes, chou-fleur, mousseline au Yuzu 38 €
Filets de Rouget Barbet pêche française, caviar d'aubergines, beurre d'Algues 32 €
Saumon Origine Bio, Préparé et Fumé par nos soins 29 €
Foie Gras Frais de Canard à la Plancha, Pomme Chanteclerc, vin aux épices 33 €