A l'origine un petit bar de campagne, l'Auberge du Lac tenue par la Famille GUBLIN épouse et époux Marie-Christine et Patrick et maintenant fille et père Anne-Aymone et Patrick, s'est transformé en un hôtel de charme confortable entouré de jolis jardins.
Un restaurant gastronomique Au Vieux Pressoir, l'une des meilleures tables de l'Aube.
Un bistr'Auberge ouvert pour le déjeuner.
Un Spa et bien-être.

Les touristes français et étrangers viennent à Mesnil Saint Père pour faire :
Une pause gastronomique. 
Une pause détente.
Une pause nature.

L'auberge est située à 5 minutes à pied du Lac d'Orient avec de multiples activités proposées en saison :
Voile.
Paddle. 
Skysurf. 
Plage aménagée, toute l'année.
Visite ornithologique.
Randonnées nature.
Possibilité de vous préparer des paniers repas à emporter.

Au départ de l'Auberge vous pouvez emprunter la vélo-voie jusqu'à Dienville et de l'autre côté jusqu'à Troyes ville riche d'art et d'histoire et où sont situés les célèbres magasins d'usine (25 km).

A quelques kilomètres vous pouvez visiter les vignobles champenois et grandes Maisons de Champagne et nous pouvons organiser des dégustations dans ces domaines avec qui nous sommes partenaires.

Forte de 40 ans d'expérience la famille GUBLIN a érigé comme principe fondamental grâce à une équipe solide et professionnelle.
La qualité des mets qu'ils élaborent.
La qualité des prestations qu'ils fournissent.
La qualité dans l'accueil font de cet endroit un have de paix et de bien être.